Tips and News
Bakso Bakar
Bahan-bahan :
Bakso 25 butir
5 sdm kecap manis
2 sdm kecap asin
2 siung bawang putih
2 sdm margarin
1 sdt ketumbar bubuk
2 sdm saus cabe
Cara Membuat :
Siapkan tusukan
Tusuk bakso yang sudah dibersihkan sebanyak 3-4 bakso
Campur semua bahan untuk oles bakso Jadi satu
Panaskan pemanggang (bisa pakai teflon)
Olesi bakso dengan bumbu, lalu bakar sambil bolak balik
Bakar hingga permukaan sedikit coklat dan bakso bakar sudah siap
Sejarah bakso di Indonesia
Sejarah bakso di Indonesia berkaitan erat dengan pengaruh budaya Tionghoa. Kata “bakso” sendiri berasal dari bahasa Hokkien: “bak-so” (肉酥) yang secara harfiah berarti “daging giling” atau “daging cincang”. Pada abad ke-17 hingga 19, terjadi gelombang besar migrasi orang Tionghoa ke Nusantara, khususnya ke wilayah pesisir seperti Batavia (Jakarta), Semarang, Surabaya, dan Medan. Para imigran Tionghoa membawa serta budaya kuliner mereka, termasuk makanan berkuah seperti bakso, yang awalnya dibuat dari daging babi. Karena mayoritas masyarakat Indonesia (khususnya Jawa) beragama Islam, penggunaan daging babi diubah menjadi daging sapi atau ayam.
Fakta Menarik dari Bakso : Bakso sempat menjadi makanan yang dianggap mewah dan eksklusif pada awal kemunculannya, sebelum akhirnya menjadi makanan rakyat. Dan Popularitas bakso semakin naik karena cocok dengan lidah semua kalangan dan mudah dimodifikasi.
Sampling Produk Bakso Babeh di beberapa supermarket
“Cobain Gratis! Bakso Babeh – Kenyalnya Juara, Rasanya Bikin Nagih!” Tim Bakso Babeh yang kompak dengan senyum ramah menyambut setiap pengunjung. Anak-anak, ibu-ibu yang sedang berbelanja berhenti sejenak, penasaran ingin mencicipi Bakso Babeh
